マネージャー・支配人（料飲部門）

仕事内容

(非公開)にて、料飲マネージャーをお任せいたします。 部署は料飲課で、レストランと宴会の運営を担当 ＜仕事内容＞ 責任者としての仕事 ・シフト管理（宴会が入る場合にはレストラン、宴会の人員割り振り） ・スタッフの接客技術等の指導 ・飲料の在庫管理、原価管理 ・消耗品の在庫管理 ・調理部門、フロント部門との調整 ・当⽇のレストラン配席の資料作成（全スタッフで当番制） 通常業務 レストラン・宴会の準備、接客、配膳・下膳、片付け等

福利厚生

• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 寮あり

寮・住み込み

応募資格

• 料飲でのマネジメント経験
• 宴会の仕切り経験