募集概要
- 施設名
- 長野県の観光地ホテル
- 勤務地
- 長野県
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給／350,000円～
- 勤務時間
- 07:00～23:00(変形労働制) ※休憩は法定通り付与
- 休日休暇
- シフト制 有給休暇有（10日～） 年間休日120日
仕事内容
世界的建築家坂茂氏が監修するアート融合の隠れ家的ブティックホテル「(非公開) KARUIZAWA」。 当社のファインダイニングでシェフのポジションにつく機会を提供します。 自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。
福利厚生
- ・社会保険完備
- ・退職金なし
- ・寮・社宅なし
- ・その他制度※引っ越し費用については応相談
応募資格
- ■必須経験・資格・スキル
- ・フレンチ、イタリアンのいずれかのレストランでスーシェフを経験されている方
- ・新しいホテル、レストランを運営するSSHブランドをゼログラウンドから創って行くことに興味がある方
- ・年齢20代～30代前半で、フランス料理、イタリア料理の経験が最低3年以上で今後もより高いレベルでのスキルアップを志している方