ホテル・旅館の給与は、基本給・手当・賞与・勤務時間をそろえて比べます。 求人の月給だけでは、初年度の年収や手取りは分かりません。寮費や食費も、給与とは別に生活費として確認します。

この記事では、2026年8月29日の掲載求人3,238件の保存集計を参考に、月給・休日・手当の読み方を整理します。今回の更新で求人を取り直したものではなく、現在の募集相場や就業者の実収入を表す調査ではありません。旅館を中心に比べたい方は旅館の給料・年収の見方も確認できます。

この記事の数字の出どころ

対象と抽出方法を先に確認します。

項目内容
対象2026年8月29日のトリジョブ掲載求人の保存集計 3,238件
集計日2026年8月29日。今回の記事更新で再取得していない
雇用形態正社員・契約社員・記載なしなどを含み、雇用形態をそろえた比較ではない
給与の抽出「月給／◯円〜◯円」などの表記から下限額を機械的に抽出（月給表記 2,782件）
限界求人票の記載内容であり、実際の支給額や労働実態ではない

数字は保存時の求人票に書かれた提示条件です。入社後の支給額や昇給は含みません。職種・地域・雇用形態の構成にも偏りがあり、全国のホテル・旅館求人を代表する値ではありません。

月給の分布 ── 中央値は22.0万円

月給表記のある2,782件について、提示月給の下限額を集計した結果です。

指標月給下限額
第1四分位200,000円
中央値220,000円
第3四分位250,000円

下限額の分布はこうなります。

月給下限件数割合
16万〜18万円未満231件8.3%
18万〜20万円未満444件16.0%
20万〜22万円未満677件24.3%
22万〜24万円未満543件19.5%
24万〜26万円未満395件14.2%
26万〜34万円未満340件12.2%
34万円以上152件5.5%

この保存集計では、月給下限の中央値は22万円で、24.3%は20万円未満の下限を記載していました。求人の下限額は、新卒や未経験者に提示される額と同じとは限りません。給与幅がある理由と、自分に適用する額を応募先で確認してください。

下限が26万円以上の求人も17.7%ありました。ただし、この表だけでは施設の種類、経験要件、固定残業代の有無との関係は分かりません。提示額の高低を一つの条件で説明せず、個々の求人票の内訳へ戻ります。

同じ保存集計の年俸表記264件では、提示下限の中央値は420万円、第1四分位350万円、第3四分位500万円でした。時給表記181件の提示下限の中央値は1,100円です。月給と混ぜず、元の賃金形態で読む参考値です。

職種名と仕事内容をそろえる

月給を比べるときは、同じ仕事内容・責任範囲・雇用形態の募集をそろえます。求人タイトルだけでは、兼務や夜勤、管理業務の範囲は分かりません。次の表は、応募先へ確認する項目です。

職種仕事内容でそろえる条件給与と一緒に確認する項目
フロント・宿泊予約・会計の担当、夜勤、他部門の応援夜勤回数、提示月給に含む手当と別途支給する額
料飲・レストラン配属店舗、朝食・宴会、洗い場との兼務早朝・中抜けの勤務例、所定時間、固定残業代
調理担当ジャンル、仕込み、料理長などの責任基本給、役職手当、担当範囲による提示額の決め方
仲居・客室係部屋食、食事処、客室案内、清掃の兼務勤務時間、手当、心付けを含まない確定額
客室清掃雇用主、担当室数、点検や共用部の分担月給・時給の別、シフト時間、仕事量の前提
支配人・管理職候補か任用済みか、人数・評価・予算の権限基本給、役職手当、賞与条件、任用時の変更

この表は職種別の平均給料や年収を示すものではありません。保存集計では職種別の給与標本数を示せないため、細かな職種差は判断せず、応募先の確定条件を確認します。

仕事内容はフロントの仕事、責任範囲はホテル・旅館の役職一覧で整理し、基本給・役職手当・固定残業代と一緒に比べましょう。

勤務地と生活費を一緒に比べる

同じ地域でも、職種や雇用形態、勤務時間で条件は変わります。保存集計では地域ごとの給与標本数を示せないため、地域別の給与ランキングには使いません。実際に働く場所と、生活にかかる費用を応募先ごとに並べましょう。

比較する項目応募先で確認する条件
勤務地求人票の就業場所、配属先、転勤・異動の範囲
住まい寮費、光熱費、個室・相部屋、入居対象と空室
通勤通勤手当の条件、自己負担する交通費、車や駐車場の必要性
食事提供回数、食費、給与から控除する項目
初月の費用引越し・赴任費用、入居時の費用、会社が負担する範囲

寮があっても、住居や通勤の費用がゼロとは限りません。毎月の負担と初月だけの費用を分け、給与とは別の欄で比べてください。住み込み求人のガイドと寮の確認シートで、未確認の費用を整理できます。

見落とされる「年間休日」

給与額と同じくらい条件を左右するのに、比較されにくいのが年間休日です。

保存した3,238件のうち、年間休日の日数を機械抽出できたのは2,179件、67.3%でした。抽出できなかった求人に休日がないという意味ではなく、表記の違いによる見落としもあります。

記載のある2,179件の分布はこうなります。

年間休日割合
99日以下12.0%
100〜104日9.5%
105〜109日51.8%
110〜114日9.2%
115〜119日5.4%
120日以上12.2%

中央値は107日。半数以上が105〜109日に集中しています。そして21.5%は105日未満です。

年間休日だけでは、週ごとの休み方や実労働時間は分かりません。所定労働時間、シフトの決め方、繁忙期の勤務と、有給休暇を年間休日に含むかを確認してください。

残業と手当をどう読むか

残業時間の月平均を機械抽出できた求人は570件、全体の17.6%でした。残る求人に記載がないと断定できず、表記の違いによる見落としも含みます。

抽出できた570件では中央値が月20時間、62.1%が20時間以下でした。求人票の記載値であり、全求人の実際の残業を測ったものではありません。応募先に、説明している時間数の対象期間と繁忙期の勤務を確認してください。

保存求人3,238件の対象欄に、次の語句を確認できた割合です。制度の有無や適用対象を個別に確認した結果ではありません。

項目記載率
社会保険完備91.6%
寮・社宅33.1%（住宅補助等を含めると49.8%）
退職金23.0%
資格取得支援18.7%
制服貸与16.7%
賄い・食事補助13.9%
従業員宿泊優待6.2%

語句が見つからなくても、制度がないとは限りません。加入保険、退職金の適用対象、住居・食事の費用、給与から控除する項目を、応募先の確定条件で確認しましょう。

公的統計との差の読み方

公的な賃金統計と求人の提示額は、対象と集計方法が異なります。就業者の平均賃金、求人の下限中央値、企業が示す年収例を一つの「相場」として混ぜないでください。

求人の月給下限を12倍しても、働く人の平均年収にはなりません。賞与、変動手当、実際の提示額が分からないためです。公的資料を参照するときは、年度、産業・職業分類、雇用区分と、給与に含む項目を確認します。

昇給を考える場合も、別の対象の平均賃金を将来の給与に当てはめず、応募先の給与規程、昇給の実績、役職への任用条件を確認してください。

求人票で確認する6項目

ここまでの数字を踏まえて、応募前に確認すべき点をまとめます。

  • 月給の内訳（基本給、固定残業代の時間数と金額、各種手当）
  • 年間休日、所定労働時間、シフトの決め方と有給休暇の扱い
  • 残業の説明に使う時間数の対象期間と、繁忙期の勤務
  • 寮・社宅の有無と寮費、光熱費・食費が別途かどうか
  • 昇給の実績と、役職への登用ルート
  • 賞与の初年度条件、退職金制度の適用対象、給与から控除する項目

「月給◯万円〜◯万円」と幅がある求人では、提示額の決め方と、自分に適用する額を確認してください。未確認の額や賞与を、確定した収入に足さないようにします。

聞き方や、そもそも面接で条件を確認してよいのかについては、面接ガイドで具体的な言い回しまで整理しています。

複数の応募先を並べるなら、求人比較シートに同じ項目を書き出しましょう。自分から聞く質問は逆質問の作成ツールで準備できます。

よくある質問

ホテルの給料は本当に安いのですか？

求人の提示額と就業者の平均賃金は対象が違うため、直接比べて判断できません。2026年8月29日の保存集計では、月給表記2,782件の提示下限中央値は22万円でした。現在の応募先の基本給、手当、勤務時間、生活費をそろえて確認してください。

未経験で入ると、どのくらいの月給になりますか？

求人の下限額が未経験者への確定額とは限りません。この保存集計では経験別の提示額を調べていないため、求人の給与幅を決める条件と、自分に適用する額を応募先へ確認してください。試用期間中の条件も分けて確かめます。

年収を上げたい場合、どの方向に進むのが現実的ですか？

職種別の求人集計から、同じ人が昇進・転職した場合の増額は分かりません。候補となる仕事の責任範囲、基本給、役職手当、賞与条件と、応募先の昇給・登用制度を確認します。現在の仕事と勤務時間もそろえて比較してください。

「月給25万円」と書いてあれば、手取りも25万円ですか？

月給の提示額と手取りは別です。税・社会保険料などの控除は個人の条件で変わり、寮費・食費などが給与から差し引かれる場合もあります。基本給・手当・固定残業代の内訳と、控除項目を応募先に確認してください。

夜勤があると、どのくらい増えますか？

勤務時間、夜勤回数、深夜割増や夜勤手当の扱いによって変わります。提示月給に含む額と別途支払う額を分け、実際に担当するシフトと回数を確認してください。この集計は夜勤による増額を調査したものではありません。

給料の話は、額面の1つの数字では決まりません。月給・年間休日・寮の有無・昇給の道筋、この4つをそろえて初めて比較できます。この記事の数字を手元に置いて、気になる求人を2〜3件並べて見比べるところから始めてみてください。