募集概要
- 施設名
- 東京都のシティホテル
- 勤務地
- 東京都
- 雇用形態
- 正社員
- 職種
- 調理
- 給与
- 月給／210,000円～370,000円
- 勤務時間
- 実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※オペレーションにより勤務時間帯は異なります ■残業月平均25時間
- 休日休暇
- シフト制（月8～10日休み） 【シフト例】 8:00～16:30 9:00～17:30など ・連続公休5日間あり ・有給休暇（初年度最大10日（試用期間終了後付与）／有給休暇の平均取得日数：8日） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・子の看護休暇 ・結婚休暇 ・リフレッシュ休暇 ・私傷病休暇 ※年間休日110日（有休は別途付与）
仕事内容
「(非公開)」の宴会洋食調理をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】※主に以下のような業務を担当 ・当ホテル「カスケイドカフェ」で提供する料理の調理 ・「コールドセクション」での婚礼料理、宴会料理の前菜全般 ※数名のお食事会から、婚礼や全館貸し切りの国際会議まで、様々なスタイルやボリュームのお料理を担当 ・「ホットセクション」での婚礼料理や宴会ブッフェ料理、コース料理 ※クラッシックなソースからシェフオリジナルのソースまで幅広く携わります 数名のお食事会から、婚礼や全館貸し切りの国際会議まで、様々なスタイルやボリュームのお料理を担当 ■東京・赤坂のシティホテルで描かれる特別な場 2,000名の収容規模誇るボールルームほか、22の宴会場を有する当ホテル。赤坂を代表するシティホテルとしてウェディングや展示場など、日々様々なイベント（宴会）が催されています。非常に多くのお客様にお料理を提供できることはもちろん、宴会調理として大きなスケールを経験することでスピーディな成長が目指せるなど、料理人としてのやりがいは充実。会社としてもプロの料理人をしっかり育成するためにフォローを行ないます。
福利厚生
- ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
- ・退職金制度（勤続3年以上）
- ・入社研修（2日間）
- ・IHGオンライン研修
- ・従業員食堂あり（1食150～400円）
- ・IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度
- ・ホテル内料飲施設50％割引制度
- ・労働組合、共済会加入
- ・転勤なし
- ・定年後の再雇用制度
- ・制服貸与
- ・定期健康診断
- ・結婚・出産祝い金制度
- ・インフルエンザ予防接種費用補助
応募資格
- 業界未経験歓迎
- ※学歴不問
- ■必須経験・資格・スキル
- ・レストラン＆バーでの調理経験2年以上お持ちの方
- ■歓迎経験・資格・スキル
- ・ホテルでの洋食調理経験もしくは宴会調理経験をお持ちの方
- ▼以下のような方も歓迎します！
- ・調理のプロとして活躍したい方
- ・柔軟性があり、プロアクティブに動ける方
- ・人と接することが好きな方
- ・海外からのゲストや外国籍社員も多くDiverseな組織で働きたい方